Dürre und Hitze 2026: Europas Ernten und Energiepreise geraten unter Druck

Der Sommer 2026 setzt Europas Landwirtschaft und Energieversorgung erheblich zu. Anhaltende Hitzewellen und Dürren zwischen Mitte Juni und August haben in weiten Teilen West- und Südeuropas zu massiven Ernteausfällen geführt. Nach Einschätzungen könnten die europäischen Getreideausfälle 2026 bis zu 10 Millionen Tonnen erreichen, verbunden mit Einnahmeverlusten von rund 2 Milliarden Euro für die Landwirtschaft.

Deutschland verliert Millionen Tonnen Getreide

In Deutschland summieren sich die Getreide- und Rapsverluste seit Juni 2026 auf 3 Millionen Tonnen, was Einnahmeausfälle von 600 Millionen Euro bedeutet. Die deutsche Getreideernte 2026 dürfte auf 40,6 Millionen Tonnen sinken, ein Rückgang von rund 10 Prozent gegenüber dem Vorjahreswert von 45 Millionen Tonnen. „Nur die günstige Witterung im Frühjahr hat größere Schäden verhindert“, sagt Guido Seedler vom Deutschen Raiffeisenverband. Er ergänzt: „Dennoch sind die Verluste auf der Zielgeraden für die ohnehin unter starken Kostensteigerungen leidende Landwirtschaft ein harter Schlag.“ In einzelnen Regionen Deutschlands erreichen die Ernteausfälle durch extreme Hitze bis zu 20 Prozent.

Südeuropa besonders hart getroffen

Besonders betroffen ist Spanien, wo die Getreideernte auf 18,6 Millionen Tonnen sinkt, ein Rückgang von rund 30 Prozent gegenüber der Vorjahresernte von 27 Millionen Tonnen. Auf EU-Ebene bricht die Getreideproduktion laut Coceral-Prognose 2026 um 8,3 Prozent auf 265,9 Millionen Tonnen ein. Auch bei Mais zeichnet sich ein historischer Tiefstand ab: Die EU-27-Ernte wird auf 52,7 Millionen Tonnen geschätzt, den niedrigsten Wert seit 2007. Frankreich erwartet dabei weniger als 9 Millionen Tonnen Mais, den niedrigsten Stand seit mindestens 15 Jahren. World Weather Attribution warnt: „Historische Ernteverluste könnten zusammen mit anhaltenden globalen Konflikten die Lebensmittelpreise erhöhen und Haushalte mit geringem Einkommen überproportional treffen.“ Die Marktreaktion lässt sich bereits an den Terminbörsen ablesen: Der Euronext-Weizenpreis für September 2026 kletterte auf 225,75 Euro pro Tonne.

Energieversorgung unter Wasserstress

Die Dürre trifft nicht nur die Landwirtschaft, sondern auch die Energieinfrastruktur. In Frankreich musste Energieversorger EDF wegen der Hitzewelle drei Atomreaktoren stoppen und die Kapazität von acht weiteren reduzieren. Kritische Wasserstände in Rhein, Donau und Po behindern zudem Transport und Kühlprozesse, ähnlich wie es bereits Ungarns Abschaltung des Atomkraftwerks Paks wegen historischem Niedrigwasser der Donau gezeigt hat. In den Niederlanden gelten seit dem 5. August 2026 Beschränkungen für Schleusennutzung und Wasserentnahmen.

Milliardenschäden für die Gesamtwirtschaft

Die ökonomischen Folgen reichen weit über die Landwirtschaft hinaus. Allein die Hitzewelle vom 17. bis 30. Juni 2026 kostete die deutsche Volkswirtschaft 6,3 Milliarden Euro, ähnlich wie bereits frühere Analysen zu den Milliardenschäden durch Klimawandel und Niedrigwasser für die deutsche Wirtschaft gezeigt hatten. Nach einer Modellrechnung von Triodos belaufen sich die europäischen Klimaschäden 2026 auf etwa 180 Milliarden Euro, eine Größenordnung, die nahe an das von der EU-Kommission prognostizierte Wirtschaftswachstum von 1,1 Prozent für 2026 heranreicht. Allianz-Klimaökonom Hazem Krichene warnt zudem mit Blick auf die kommenden Jahre: „Bis 2030 könnte die Wirtschaftsleistung durch Hitzewellen in Deutschland deutlich niedriger ausfallen: Beim BIP sind Einbußen von bis zu 3 % möglich.“

Offene Fragen für die Zukunft

Wie stark die höheren Getreidepreise letztlich bei Verbraucherinnen und Verbrauchern an der Ladentheke ankommen, ist derzeit noch offen. Ebenso unklar bleibt, welche Investitionen in Bewässerung, Kühlsysteme und hitzefeste Betriebe notwendig und finanzierbar sind, um den europäischen Agrarsektor widerstandsfähiger zu machen. Auch die Frage, wie sich die Importabhängigkeit bei Düngemitteln und Getreide langfristig auf Ernährungssicherheit und Preisstabilität in Europa auswirkt, bleibt vorerst unbeantwortet.